Produktinformationen "Thunmakrelen-Filet ohne Haut und Gräten in Bio-Olivenöl Extra Vergine"

Mit diesem Produkt leisten wir einen Beitrag zum Thema Nachhaltigkeit und Verantwortung für unsere Umwelt. Danke, dass Sie mit diesem Kauf den nachhaltigen Fischfang unterstützen.

Die Thunmakrele ist die einzige Makrelengattung im Atlantik, die zurzeit nach den strengen Kriterien der Nachhaltigkeitszertifikate gefischt werden kann. Bei diesem Produkt durch die Organisation Friend-of-the-Sea“. Die Thunmakrelen werden mit großmaschigen Netzen im Mittleren Atlantik gefangen. Sie zählen zu den wichtigsten Speisefischen auf einigen atlantischen Inseln wie z.B. Madeira.

Traditionelle Handarbeit beim Abziehen der Haut und dem Einlegen der Thunmakrelen-Filets in die Dose.

Fanggebiet: Mittelostatlantik - FAQ 34
Fangmethode: Mit kleinen Ringwadennetzen

Auf einen Blick

Kleines Ringwadennetz
Aus 100% zertifizierter, nachhaltiger Fischerei
Bio-Olivenöl aus der ersten Pressung


Gewicht (je Dose)

Inhalt: 120 g
Fischeinwaage: 90 g

Hinweis:  
Gewichtsverlust durch erhitzen möglich.


Zertifizierung


Gut zu Wissen

  • Art: Thunmakrelen-Filets
    (Scomber colias)
  • Fanggebiet:
    Mittlerer Ost-Atlantik
    (FAO 34)
  • Gefangen wird mit
    kleinen Ringwadennetzen
  • Vollkonserve, d.h.
    ohne Kühlung
    haltbar
  • Bio-Olivenöl extra
    vergine aus kontrolliert
    biologischem Anbau

Das feine Filetstück passt mit seinem zarten Geschmack hervorragend in die mediterrane Küche. Einfach die Feinkostdose öffnen und mit einem knusprigen, spanischen Baguette genießen. Oder als Begleitung zu einem frischen Salat. Damit kreieren Sie nicht nur einen wunderbaren Moment für sich, sondern leisten auch einen wertvollen Beitrag zu schonender Fischerei. Fontaine bietet mit diesem Produkt als einziger auf dem deutschsprachigen Biofachmarkt eine zertifizierte Makrelengattung aus dem Atlantik an. Verbinden Sie den kulinarischen Genuss mit guten Gewissen.

Zutaten

Thunmakrelen-Filet (Scomber colias) (75%), Olivenöl* (24%), Meersalz

*Landwirtschaftliche Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau - EU-Landwirtschaft / Nicht EU-Landwirtschaft. Kontrolliert durch die Firma Kiwa BCS Öko-Garantie GmbH, DE-ÖKO-001). Dieses Produkt wurde hergestellt nach der EU-Ökoverordnung 2018/848.


Nährwerte*
Energie 1066 kJ / 256 kcal Ballaststoffe -
Fett 18 g davon gesättigte Fettsäuren 3 g
Kohlenhydrate 0 g davon Zucker 0 g
Eiweiß 22 g Salz 1 g
*Angaben beziehen sich auf 100 g.
Die Analysenwerte unterliegen bei den Naturprodukten üblichen biologischen Schwankungen.


Allergene
Ja (lt. Rezeptur enthalten) Fisch
Kann Spuren enthalten von Krebstiere
Nein (ohne Analyse) Macadamianüsse, Krebstiere, Dinkel, Paranüsse, Weizen, Milch, Gerste, Roggen, Khorasan-Weizen, Soja, Eier, Hafer, Sesam, Senf, Cashewnüsse, Lactose, Mandeln, Pecanüsse, Pistazien, Walnüsse, Erdnuss, Haselnüsse, Weichtiere, Sulfit, Sellerie, Lupinene