Produktinformationen "Bio-Miesmuscheln in würziger Bio-Marinade"

Mit diesem Produkt leisten wir einen Beitrag zum Thema Nachhaltigkeit und Verantwortung für unsere Umwelt. Danke, dass Sie mit diesem Kauf den nachhaltigen Fischfang unterstützen.

Die Bio-Miesmuscheln wachsen an bis zu 15m im Meer hängenden Seilen die auf schwimmenden Plattformen, sogenannten Bateas befestigt sind. Die Bio-Muschelaufzucht erfolgt im Ria de Arousa Fijord in Galizien (Nord-West-Spanien). Der Atlantik mit seiner starken Gezeitenbewegung und seiner Nähe zum Golfstrom versorgt die Muscheln mit sauerstoffreichem Wasser. Die Muscheln ernähren sich in dieser nährstoffreichen Umgebung hauptsächlich on Phytoplankton. Die Bio-Muschelzucht erfolgt nach strengen Richtlinien und wird kontinuierlich überwacht. Nach 12-18 Monaten werden die Muscheln geerntet, gewaschen und frisch verarbeitet. Dadurch, dass die Muscheln nicht in Kontakt mit dem Meeresboden kommen, sind sie besonders sauber und sandfrei.

Herkunft: Atlantik-Fjord Ría de Arousa, Galizien, Spanien

Auf einen Blick

100% nachhaltige Bio-Aquakultur
Aus nachhaltiger Fischerei
Kontrolliert, ökologischer Anbau


Gewicht (je Dose)

Inhalt: 120 g
Abtropfgewicht: 80 g

Hinweis:  
Gewichtsverlust durch erhitzen möglich.


Zertifizierung


Gut zu Wissen

  • Art: Muscheln
    (Mytilus galloprovincialis)
  • Herkunft: Atlantik-Fjord
    Ría de Arousa,
    Galizien, Spanien
  • Geschützte
    Ursprungsbezeichnung
  • Kontrolliert
    biologische Aquakultur
  • Vollkonserve, d.h.
    ohne Kühlung haltbar
  • Würzige Bio-Marinade
    mit Zutaten aus
    kontrolliertem Bio-Anbau

Wir setzen auf höchste Qualität – beim Grundprodukt wie bei der Verarbeitung. Deshalb kommen für uns auch bei den landwirtschaftlichen Zutaten nur ausgesuchte Bio-Erzeugnisse infrage. So besteht unsere klassische, würzige Muschelmarinade aus nativem Olivenöl, Essig und Gewürzen aus kontrolliert biologischem Anbau. Die handeingelegten Muscheln sind als Vorspeise einfach ideal – sowohl auf kleinen Tellern serviert oder auf dem Vorspeisenbüffet angerichtet. Natürlich wird daraus im Nu auch eine leckere Pastasauce oder ein Snack für die Mittagspause.

Zutaten

Muscheln** (Mytilus galloprovincialis) (70%), Olivenöl*, Essig*, Paprika*, Salz

**aus kontrolliert biologischer Aquakultur, *Landwirtschaftliche Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau - EU Landwirtschaft. Kontrolliert durch die Firma Kiwa BCS Öko-Garantie GmbH, DE-ÖKO-001. Dieses Produkt wurde hergestellt nach der EU-Ökoverordnung 2018/848.


Nährwerte*
Energie 711 kJ / 170 kcal Ballaststoffe -
Fett 10 g davon gesättigte Fettsäuren 1,3 g
Kohlenhydrate 0 g davon Zucker 0 g
Eiweiß 20 g Salz 1 g
*Angaben beziehen sich auf 100 g.
Die Analysenwerte unterliegen bei den Naturprodukten üblichen biologischen Schwankungen.


Allergene
Ja (lt. Rezeptur enthalten) Fisch, Weichtiere
Kann Spuren enthalten von Krebstiere
Nein (ohne Analyse) Macadamianüsse, Dinkel, Paranüsse, Weizen, Milch, Gerste, Roggen, Khorasan-Weizen, Soja, Eier, Hafer, Sesam, Senf, Cashewnüsse, Lactose, Mandeln, Pecanüsse, Pistazien, Walnüsse, Erdnuss, Haselnüsse, Sulfit, Sellerie, Lupine